Быстрожуи
В большом городе всегда есть соблазн вкусно поесть, не прилагая никаких усилий, кроме наличных. Если времени много и торопиться никуда не надо, можно найти тысячи заведений на любой вкус и спокойно посидеть в хорошей компании, потратив несколько часов и энную сумму. А что делать, если киносенас начинается через 30 минут? Если на завтрак-обед -ужин есть минут 15-20? Если у вас трое детей и нет желания стоять у плиты? На помощь придут, маня килокалориями, сетевые рестораны быстрого питания. Фаст-фуды (fast food). Я не буду говорить о том, вредно ли питаться в фаст фудах, – этой темой заполнены гигабайты информационного пространства. Общественное мнение безоговорочно – «ужас, как вредно!». В Америке даже есть определение для продуктов фаст фуда – junk food (нездоровая пища). Соглашусь с социумом, фаст фуд и здоровая еда – понятия мало знакомые между собой. Возможно, они даже ни разу не встречались :) Но иногда бывает так, что времени в обрез, кушать надо, а тут такие манящие запахи чего-то жареного, предвкушение чего-то радостно хрустящего, чего-то сочного и жирного… В общем, желудок однозначно «за», – и вот, вы уже стоите в очереди к свободной кассе, изучая меню и радуясь низким ценам. В итоге получается, что в основном питаются в фаст фуде по двум соображениям: экономия денег и экономия времени. Здравый диетический смысл при этом делает вид, что спит. Что же выбрать из этого яркого душистого разнообразия? На каком варианте остановиться? Кому заплатить за лишние килокалории? Попробуем разобраться.
Внимание! Текст, написанный ниже, не является рекламой, никем не проплачен и вызван только желанием поделиться информацией о скоростной еде. Все мысли основаны на личных впечатлениях автора от посещения указанных фаст фудов, а также на результатах опроса фокус-группы. В ходе эксперимента не один желудок пострадал. Эксперимент охватил 2 города: Москва и Санкт-Петербург. По остальным городам данных нет, но если кто-то готов предоставить – с удовольствием добавлю.
Походы по фаст фудам
McDonalds
Кто у нас не знает о МакДональдсе? Я думаю, даже в селе Нижние Урюпки Корякской АО люди с первого взгляда отличат чизбургер от МакЧикена. Российская история Мака началась в 90-е годы. Первый открывшийся на Пушкинской Мак пользовался…как бы это помягче сказать…феноменальным успехом. Я сам лично стоял 2-часовую очередь с родителями, дабы попробовать гамбургер с коктейлем. Впечатления были такие, будто я по-быстрому сгонял в Америку. Но время шло, конкурентов становилось больше, американское уже не было такой экзотикой, и Мак потерял часть посетителей. Однако со 100% уверенностью могу сказать, что он был и остается самой популярной сетью фаст фуда в России (равно как и в мире). Боюсь даже представить, сколько стоит это бренд сейчас.
Сервис в Маке на высшем уровне. Точка. Я слышал много ужастиков про внутренний климат Мака, однако к покупателю он всегда лицом. Причем уровень сервиса не зависит от того, в какой именно Мак вы пошли. Учитывая огромный и непрекращающийся поток посетителей, можно только снять шляпу перед тем, как бесперебойно работает эта система.
А вот что касается еды…МакДональдс – единственная сеть, после посещения которой у меня неизбежный дискомфорт в желудке. Да, всё достаточно вкусно, надлежащего качества и выглядит прилично…до тех пор, пока это не съешь. Чувство тяжести в желудке остается надолго и прям чувствуешь, как всё внутри покрывается плотной холестериновой прослойкой. Даже безобидный апельсиновый сок не проходит без последствий :) Хотя, конечно, последствия сильно зависят от меню: если вы закажете чай и овощной салат без соусов, то и вы и желудок останетесь довольны. Но много ли людей заказывают в Маке чай и салатик? :) В моих глазах Мак очень сильно упал после того, как однажды я там отравился вечером 30 декабря и был вынужден по состоянию здоровья уснуть в 5 часов вечера 31 декабря. Понимаю, что ресторан ресторану рознь, франшиза и всё такое, но осадок остался. В общем, я в Мак иду, только если совсем нет других вариантов, однако постоянные очереди говорят о том, что своих почитателей у него достаточно
Что попробовать: Биг Мак
Где попробовать: здесь
Ростикс-KFC
Первый «настоящий» РОСТИКС открылся в 1998 году. Изначально меню не блистало особым разнообразием, предлагая на выбор несколько блюд из курицы. Со временем количество ресторанов росло, меню расширялось, посетителей становилось всё больше, – и в итоге РОСТИКС стал национальной сетью быстрого питания. Эдакий ответ Маку в виде русского KFC (Kentucky Fried Chicken). Сейчас доля РОСТИКС на рынке ниже, чем во времена расцвета, однако бренд у многих на слуху и с посетителями проблем нет.
Сервис в РОСТИКСЕ среднего уровня: ни одной конфликтной ситуации не припомню, однако медлительность стоящих за кассой сотрудников иногда проявляется на все 100%. Конечно же, я не был в каждом из РОСТИКСов, но с десяток наберется. Помимо этого есть такие дурацкие мелочи, как неудобная упаковка для кетчупа (при этом соусы упакованы удобно) и короткая ложка для чая, которая тонет с головой, если оставить ее в стакане.
Еда в РОСТИКСе сводится к одному слову – курица. Курица в виде крылышек, курица в виде кусков, курица в гамбургере, курица в лаваше и т.д. В целом все достаточно вкусно, калорий много, но не зашкаливают. Особенно удачно там умеют готовить кукурузу. Плюс в РОСТИКСе продают пиво, что делает молодых пап более умиротворенными, независимо от количества подответственных оголтелых карапузов. Есть также очень удобное для большой компании ведро с разнообразной курятиной на выбор. Хотя определенные претензии все-таки есть: во-первых, салат коул-слоу периодически отдавал хлоркой в самом концентрированном её виде (может, и сейчас отдает, я его покупать перестал); во-вторых, в курином шашлыке периодически попадались куски с костями, что не очень комфортно сказывалось на состоянии зубов. В остальном – очень и очень неплохо. А! Ещё там картошка-фри не хрустит :)
Что попробовать: крылышки с пивом и кукурузу
Где попробовать: здесь
Крошка-картошка
Картофельное начало датируется 1998 годом. Изначально идея состояла в создании сети автокафе, в дальнейшем от колес не отказались, но обросли стационарными точками, а теперь еще и фирменными помещениями. Бурному развитию этой сети способствовал незыблемый авторитет картофеля в России. Вы можете себе представить жизнь без картошки в принципе? Я – нет :) А если есть постоянный спрос – остается только обеспечить постоянное предложение. Сейчас «Крошка-картошка» пользуется заслуженной популярностью, хотя и не дотягивает до РОСТИКСа и МАКа. Сам периодически являюсь их посетителем.
Не хотелось бы обобщать и вешать ярлыки, но сервис в К-К не самого высокого уровня. Несколько раз становился свидетелем шумных разборок между работниками того или иного филиала, причем присутствие очеререди из посетителей никоим образом не мешало. Отношение к посетителям достаточно неспешное. Еда до подноса доставляется тоже не с крейсерской скоростью. Несколько раз слышал пренебрежительные, даже панибратские фразы по отношению к посетителям. А один раз видел следующее: кассирша неправильно пробила количество сэндвичей и вместо того, чтобы просто позвать администратора и отменить ввод сказала следующее «Ну че вам сложно взять два а не один?». Когда стало понятно, что клиент не согласится (а кто бы согласился?), девушка, тяжко вздохнув, так-уж-и-быть-пошла за администратором и вернулась с ним только через 5-7 минут.
Очень «порадовал» один момент – влажная салфетка для чистки рук дается только в том случае, если в заказе есть картошка с наполнителями. В общем на троечку сервис. Однако еще раз повторюсь – я не берусь утверждать за всю сеть, впечатления основаны на нескольких конкретных филиалах.
Еда в К-К представляет из себя…картошку. Как-то ожидаемо, правда? :) Но картошку не простую. Мне кажется, ни одна из этих картошек не прошла бы допинг-контроль. Это, скорее, маленькие тыквы, которые очень хотят быть картошкой. Эдакие мегакалорийные бомбочки. Я даже боюсь себе представить сколько таких мегакалорий содержит в себе картошка с тремя майонезными наполнителями. Что-то в районе трехмесячной нормы подиумной манекенщицы. Но, блин…это вкусно и это картошка. Без шансов.
Есть, конечно же, всякие сэндвичи, салаты (по мне, так ужасные), пирожки и прочее, но картошка – главное блюдо.
Что попробовать: картошку с наполнителями из семги и сырного салата
Где попробовать: здесь
Теремок
История «Теремка» тоже начинается в 1998 году. (Такое ощущение, что в 97 году собралась группа серьезных людей и поспорила между собой о том, кто быстрее раскрутит сеть быстрого питания. Выиграл РОСТИКС :) Началось все с одного небольшого киоска, а продолжается сейчас в виде тех же киосков, павильонов и ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Сеть играет на национальных чувствах, стилизована в той или иной степени под старую русскую атмосферу: одежда персонала, обращение «сударь/сударыня», название блюд в меню – все говорит о близости к народу. Сейчас пытаются выйти за рамки обычного фаст фуда и организовать доставку на заказ. Интересно, приезжать будут на каретах с бубенцами? :)
С сервисом у «Теремка» всё в порядке. Персонал доброжелательный, выглядят чисто и опрятно, заказ готовят очень быстро. К сожалению, не был в фирменных ресторанах, поэтому не могу сказать об отношении к помещению, но стойки павильонов всегда чистые, можно даже облокотиться без боязни. Никаких претензий.
Что касается еды, то сложно иметь что-то против круглого и из теста. С детства у нас формируется благоговейное отношение к блинам, особенно к бабушкиным и тёщиным :) В «Теремке» этим пользуются по максимуму. Выбор начинок – от простых ветчины и сыра до начинки из шоколада и целого банана. Помимо блинов можно утолить аппетит кашами (сладкими и нет), похлебками и салатами. В интернете можно найти эмоциональные сообщения о том, что «тигру явно не докладывают мяса в блин», но все-таки понятие «достаточного» количества начинки – дело сугубо личное. От себя могу сказать: все, что я пробовал в Теремке, вызывало только положительные эмоции. Мои мысли подтверждает следующее наблюдение: если рядом будут расположены Мак, Теремок, РОСТИКС, Крошка-Картошка и еще несколько менее известных павильонов, то самая большая очередь будет само собой в Мак, а вот вторая по длине очередь чаще всего стоит именно в Теремок. Блинчики всё-таки :)
Что попробовать: гурьевскую кашу и блинчик с карамелью
Где попробовать: здесь
Subway
Напоследок оставил сеть быстрого питания, которая лично у меня вызывает больше всего симпатии и позитивных эмоций. Корнями она уходит в США, и начинается с двух людей – Фрэд ДеЛюка и Питера Бака – которые в Июле 65 года положили начало партнерству и одной из самых больший сетей быстрого питания. В России она только набирает популярность, тогда как в мире уже насчитывается больше 30000 ресторанов в 87 странах. Судя по информации на оффициальном сайте, у Subway больше ресторанов в США, Канаде и Австралии, чем у McDonald’s. Для меня знакомство с Subway началось в Питере, морозным февральским утром: на улице был жуткий холод, пронизывающий ветер и один сплошной дискомфорт; зато в небольшой закусочной было тепло, уютно и много разных вкусных сэндвичей. С тех пор у нас очень теплые и взаимовыгодные отношения.
Сервис…..как сервис. Без претензий, без изысков. Все быстро, аккуратно и с уважением. А смотреть как тебе постепенно готовят сэндвич вдвойне приятно. В России, кстати, уровень сервиса повыше даже, чем в Испании (а может там у человека просто плохой день был).
Вся еда в Subway – это сэндвичи. Есть еще пара салатов и супчик, но они, скорее, для проформы. Зато на то, чтобы перепробовать все варианты сэндвичей уйдёт не один месяц (а то и год). Дело в том, что в меню есть порядка 15 различных готовых вариантов, но при желании все ингредиенты можно варьировать между собой. Эдакий продуктовый LEGO. В итоге процесс бутербродостроения едва ли не увлекательней, чем процесс его поедания. Помимо этого есть несколько вариантов хлеба на выбор и два размера для любого из сэндвичей – 30 и 60 см. Запить всю эту красоту можно кофе, чаем или стандартными шипучками. Впечатления сугубо позитивные каждый раз. Настоятельно рекомендую.
P.S.: Еще в Subway есть фишка – каждый из пришедших, оставляет свою визитку в специальной чаше и раз в месяц проводится розыгрыш большого блюда сэндвичей с доставкой в офис. Пустячок, а приятно.
Что попробовать: БМТ 60см
Где попробовать: здесь
Конечно, это далеко не все сети быстрого питания, о которых можно было рассказать, но самые, на мой взгляд, популярные. Если у вас есть, что добавить из позитивного или негативного относительно перечисленных фаст фудов – добро пожаловать в комменты :)
И берегите желудок.
Popularity: 16% [?]
Распечатать
Отлично написал!
декабря 24, 2009